Mag.
Ronald Kirnbauer
Mag. Ronald Kirnbauer (Biologe) beschäftigt sich in dem gemeinsam mit Mag. Christina Bachl-Hofmann (Kräuterpädagogin) ins Leben gerufene Projekt „Abenteuer am Wegesrand“ seit vielen Jahren mit kulinarischer und volksmedizinischer Selbstversorgung aus der Natur. In ihren Workshops, Webinaren und Wanderungen verbinden sie Wildpflanzen- und Pilzkunde mit Kulinarik, historischem und aktuellem Pflanzenwissen und Naturerleben.
Mag. Ronald Kirnbauer ist Mykomolekularer Fachberater und hat das Thema „Heimische Vitalpilze“ in den letzten Jahren zu einem seiner Schwerpunkte gemacht. Er kennt, findet und verarbeitet Vitalpilze in heimischen Wäldern und gibt sein Wissen dazu weiter.